ศูนย์เรียนรู้ตามแนวพระราชดำริด้านเกษตรผสมผสาน
ชื่อเกษตรกร/ผู้แทน : นางดาวเรือง เจริญทรัพย์

ก่อนเข้าร่วมโครงการกับศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ
เกษตรกรเล่าว่า เดิมก่อนที่จะมาเลือกทำเกษตรผสมผสานนั้น ตนเองประกอบอาชีพค้าขายเป็นหลัก โดยปลูกมะขามหวานและจำหน่ายมะขามหวานเป็นรายได้เพียงอย่างเดียว ซึ่งจะให้ผลผลิตปีละครั้ง อาชีพค้าขายจึงไม่ต่อเนื่อง การทำเกษตรเชิงเดี่ยวถือได้ว่าเป็นจุดเสี่ยงของครอบครัว เพราะบางปีมะขามหวานให้ผลผลิตสูงราคาดี ตนเองได้รับค่าตอบแทนที่สูง บางปีมะขามหวานให้ผลผลิต หรือประสบปัญหาฝักมะขาม ติดเชื้อรา รายได้ลดลงหรือขาดทุน รายจ่ายของครอบครัวสูงขึ้น รายได้ไม่เพียงพอ เกิดภาวะหนี้สินที่ยืมมาจากแหล่งเงินทุน จากผลกระทบดังกล่าวข้างต้นจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องหาอาชีพมาเสริมหรือทดแทนการปลูกมะขามหวาน จากความชอบการทำเกษตรและอาชีพค้าขายเป็นทุนเดิม ตนเองจึงมีความตั้งใจอยากหากิจกรรมการเกษตรต่างๆมาสร้างรายได้ จึงยึดกิจกรรมเกษตรผสมผสานและมาหาความรู้ด้านวิชาการหรือรูปแบบการดำเนินงาน จากศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้ฯ เป็นแนวทาง ซึ่งตนเองได้สมัครฝึกอบรมในหลากหลายหลักสูตร เพื่อเพิ่มพูนความรู้และฝึกทักษะประสบการณ์ก่อนนำมาปฏิบัติจริง

หลังเข้าร่วมโครงการกับศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยฮ่องไคร้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ
เมื่อเกษตรกรได้เพิ่มพูนองค์ความรู้ เลือกกิจกรรมการเกษตรที่ตนเองถนัดมาประกอบอาชีพ ปัจจุบันพื้นที่ได้ถูกจัดสรรและดำเนินกิจกรรมต่างๆอย่างเต็มพื้นที่ ประกอบด้วยการปลูกพืชผัก ผักพื้นบ้าน หมุนเวียนชนิดตามความเหมาะสม ขุดบ่อเลี้ยงปลานิล ปลาดุกบิ๊กอุย สร้างบ่อสำหรับเพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์กบ ผลิตลูกกบจำหน่าย นำผลผลิตทางการเกษตรมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์แห้ง เช่น มะตูมแห้ง กระเจี๊ยบแดงแห้ง เป็นต้น รวมทั้งลดต้นทุนการซื้อปุ๋ยเคมีสำหรับบำรุงพืชที่ปลูกโดยนำวัตถุดิบเหลือใช้ในพื้นที่มาผลิตน้ำหมักชีวภาพ มีการเพาะขยายพันธุ์ผักพื้นบ้านและสมุนไพรสร้างรายได้อีกทางหนึ่ง ทุกวันนี้เกษตรกรมีความสุขกับการทำงานอยู่กับบ้าน ได้ทำงานร่วมกับสมาชิกในครัวเรือน สามารถใช้ประโยชน์พื้นที่ได้อย่างเต็มที่ มีรายได้หมุนเวียนจากการจำหน่ายผลผลิต เริ่มมีเงินเก็บออม ภาวะหนี้สินได้รับการชำระ มีแหล่งอาหารมีผัก ปลา กบ ไว้รับประทาน มีสวนไม้ผลที่เป็นพืชหลักและปลูกเสริมด้วยผักหวานป่าซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจท้องถิ่นที่สร้างรายได้ให้ครอบครัวเป็นอย่างดี รวมทั้งตนเองและสามีนำผลผลิตที่ผลิตได้ในพื้นที่ไปจำหน่ายด้วยตนเอง ทำให้ทราบกลไก และความต้องการของท้องตลาด นำมาวางแผนการผลิตได้เป็นอย่างดี ปัจจุบันเป็นแหล่งเรียนรู้การทำเกษตรผสมผสาน ผู้สนใจสามารถเข้ามาเรียนรู้วิถีชีวิต การผลิตและจำหน่ายด้วยตนเอง การใช้ชีวิตแบบพอเพียง พึ่งพาตนเองและเป็นที่พึ่งของผู้อื่น มีน้ำใจให้กับชุมชนที่อยู่อาศัย

พื้นที่ดำเนินการ - จำนวน 20 ไร่

แบ่งเป็น
 พื้นที่อยู่อาศัย/บ่อกบ/เลี้ยงปลาดุก จำนวน 1 ไร่
- พื้นที่ปลูกกล้วยน้ำว้า จำนวน 2 ไร่
- พื้นที่ปลูกไม้ผล/ผักหวานป่า จำนวน 17 ไร่ 

ฐานการเรียนรู้และหัวข้อการเรียนรู้
- รูปแบบการทำเกษตรแบบผสมผสาน
- การเลี้ยงปลา (ปลานิล ปลาดุกบิ๊กอุย)
- การปลูกไม้ผล (มะม่วง มะขาม ลำไย มะละกอ กล้วยหอม)
- การเพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์กบ (กบนา)
- การปลูกพืชผัก (ผักกาด ฟักทอง กะหล่ำปลี คะน้า พริก มะเขือ ถั่วฝักยาว)
- การปลูกผักหวานป่า
- การรูปผลผลิตการเกษตรในรูปการตากแห้ง

กิจกรรมการสาธิตและฝึกปฏิบัติ
- การเพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์กบ (กบนา)
- การปลูกพืชผัก และการเพาะกล้าไม้ (ผักกาด ฟักทอง กะหล่ำปลี คะน้า พริก มะเขือ ถั่วฝักยาว)
- การรูปผลผลิตการเกษตรในรูปการตากแห้ง

รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูล ณ วันที่ 14 มิถุนายน 2562