วันศุกร์ที่ 24 ตุลาคม 2568 นางสุพร ตรีนรินทร์ เลขาธิการคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เข้าร่วมประชุมคณะกรรมการเศรษฐกิจพอเพียงและลดความเหลื่อมล้ำ หอการค้าไทย ครั้งที่ 2/2568 ผ่านระบบออนไลน์ (Zoom Meeting) โดยมีนางกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร เป็นประธานในการประชุม

ที่ประชุมได้สรุปผลการดำเนินกิจกรรมในปีงบประมาณ 2568 และพิจารณาแนวทางดำเนินงานในปี 2569 โดยมีประเด็นสำคัญ ได้แก่

โครงการ “ก้าวพอดี (สัญจร)” ประจำปี 2568 สร้างแรงบันดาลใจและแนวทางพัฒนาธุรกิจชุมชนด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และการสร้างแบรนด์จังหวัดให้มีอัตลักษณ์และความยั่งยืน ซึ่งดำเนินงานนำร่องแล้ว 4 จังหวัด และเตรียมขยายผลเพิ่มอีก 4 จังหวัดในปีต่อไป

โครงการ Sustainability Expo 2025 จัดเสวนา “ปรับ...ร่วมเปลี่ยน เพื่อโลกที่ดีกว่า (Adaptation… For Better World)” เพื่อแลกเปลี่ยนแนวคิดการทำธุรกิจพอเพียงระหว่างผู้ประกอบการรุ่นใหม่ หอการค้าไทย (YEC)

โครงการ Thailand Rice Fest 2025 กำหนดจัดระหว่างวันที่ 4–7 ธันวาคม 2568 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เป็นงานที่มุ่งมั่นยกระดับวงการข้าวไทยผ่านมิติต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการส่งเสริมให้เกิดมูลค่าเพิ่มผ่านความคิดสร้างสรรค์ เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างภาคส่วน ไปจนถึงการสนับสนุนคนในวงการข้าวไทยให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น พร้อมการเสวนา “ข้าวไทย...มีอะไรให้ฉลอง” นำเสนอแนวคิดการแปรรูปข้าวอย่างสร้างสรรค์ เช่น การทำขนมปังและไอศกรีมจากข้าว รวมทั้งการเปิดมุมมองใหม่ต่อ “มิติของข้าวไทย” ในหลากหลายด้าน ทั้งด้าน รสชาติ กลิ่น พันธุ์ การแปรรูปเชิงสร้างสรรค์ การเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และการส่งเสริมการบริโภคข้าวที่เหมาะสมกับสุขภาพของแต่ละบุคคล เพื่อยกระดับภาพลักษณ์ข้าวไทยให้เป็น Soft Power ที่เชื่อมโยงทั้งเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และวิถีชีวิตของคนไทยอย่างยั่งยืน

การประชุมครั้งนี้มุ่งส่งเสริมการขับเคลื่อนเศรษฐกิจพอเพียงในภาคธุรกิจและชุมชนให้เติบโตอย่างยั่งยืนตามแนวพระราชดำริ